牛小茶茶饮品牌全案策划

沐山：“牛小茶”茶饮品牌全案策划与设计

品牌=物质利益+精神利益。
物质利益=质量承诺、品类属性、竞争思维、功能利益，是偏向左脑强调理性、逻辑性的思维方式。
精神利益=审美认同、情感传递、身份认同、价值观，是偏向右脑的感性思维方式。

多数餐饮品牌，过分强调品牌物质层面的产品功能和竞争思维，忽视品牌的精神利益塑造。在消费升级的大环境下，无法满足年轻人对精神体验的需求。

能平衡物质与精神利益的品牌，才是具有生命力和品牌力的强势品牌。

在品牌定位策划中的品类方面，我们追根溯源，发现奶茶从一开始流行至今的爆款产品就是——珍珠奶茶。反观现在市面上火爆的黑糖珍珠奶茶、珍珠车轮饼等网红其实也是一种回流经典。此外，我们经过调研发现，在扬州乃至江苏省，真正将珍珠奶茶做到80分的，几乎没有，也尚未出现以手工珍珠奶茶作为品类定位的品牌。

再加上茶饮一线品牌已将珍珠奶茶重新炒热，逐渐改变了消费者过去心中对珍珠不健康不卫生的认知，因此我们认为品牌初创阶段在扬州当地乃至江苏省以手工珍珠奶茶作为核心品类定位去塑造，是可行的，也是“顺势而为”的，也比较契合创始团队的产品研发能力。

经过对创始团队的沟通，以及对扬州当地餐饮业态的实地调研，我们确定了牛小茶的品牌定位：
以带馅珍珠芋圆为主，结合酸奶、水果组合成茶饮、甜品进行售卖的饮品品牌。主要面向2~3线市场的年轻消费者，以形似珍珠芋圆的“蘑菇头”人物形象作为主要视觉识别，并着重刻画其倔强、淘气、酷、活泼、执着的品牌性格，用该人设结合视觉、文案、空间等表现手法和消费者进行互动，意图吸引认可其品牌性格的消费者作为忠实粉丝。

产品就是购买理由，购买理由需要“秒懂”；
珍珠、芋圆的共同点在于圆形，我们想用不断重复且元素多变的圆点作为牛小茶的视觉识别符号，让消费者不断记忆产品特点。

考虑到行业内用圆点作为视觉符号的品牌很多，不足以让消费者一眼记住，而且单靠圆点难以传递品牌性格。我们决定结合品牌定位和创始团队的特质，用卡通形象来塑视觉识别，创造了 “爆炸头牛小茶”。

元素多变的爆炸头=花式珍珠芋圆=一眼记住的视觉符号。
再以倔强、认真、执着、酷的品牌性格对“爆炸头牛小茶”的脸部进行刻画。

至此，牛小茶的品牌LOGO、产品、品牌性格成为一件事。

品牌策划：盛夏萍、陈雨辰、姚枭岩、宋少康
品牌设计：盛夏萍、陈雨辰
文案策划：宋少康
效果图设计：李小康、盛夏萍

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